Alimentos Beneficiosos

sábado, 21 de septiembre de 2013

¿QUE SON LAS TERAPIAS NATURALES?



Las terapias naturales son un conjunto de técnicas terapéuticas cuyo objetivo es conseguir un estado saludable. Sus métodos son suaves y naturales, estimulan nuestro organismo para que se recupere por sí mismo, ayudando en los procesos de depuración naturales, potenciando el sistema inmunológico que es nuestro sistema de defensa y restableciendo nuestros niveles de energía. Cuando un paciente acude a la consulta de un profesional de terapias naturales, debe saber que éste no sólo tendrá en cuenta la dolencia concreta que le indique, sino que le tratará en un sentido mas amplio, holísticamente, incluyendo aspectos físicos, mentales y emocionales de la persona, ya que el desequilibrio de uno de ellos puede contribuir a la enfermedad. Recientes investigaciones en el campo de la neurología y de la inmunología apoyan esta tesis y revelan que la salud de la mente está íntimamente relacionada con la del cuerpo. Se aplica por lo tanto una perspectiva global, que trasciende la mera idea de salud física y se acerca más a la de la recuperación del equilibrio y la armonía del organismo.
Existe una gran diversidad de técnicas entre las cuales destacan por sus buenos resultados, la acupuntura, auriculoterapia, aromaterapia, homeopatía, iridiología, musicoterapia, reiki, quiromasaje, reflexología, fitoterapia, flores de Bach, osteopatía, cromoterapia, kinesiología, etc

viernes, 20 de septiembre de 2013

ALIMENTACION SALUDABLE EN OTOÑO



Con los cambios de estación también debemos cambiar nuestra alimentación.
Dejamos atrás las largas y calurosas tardes de verano en las que pasábamos mucho tiempo fuera de casa, ahora las tardes se van acortando y la temperatura baja poco a poco, es época de catarros, enfriamientos y de desánimo. El organismo tiene que adaptase a todos estos cambios y una buena alimentación rica en vitaminas y minerales hará que lo afrontemos de la mejor manera.
La dieta mediterránea es una excelente aliada en la alimentación otoñal, pues con una alimentación de este tipo nos beneficiamos de todos los elementos indispensables para preparar nuestro organismo para la llegada del invierno.

Las frutas son parte fundamental de la alimentación preventiva de otoño, pues aportan a nuestro organismo las vitaminas esenciales, especialmente las frutas cítricas como la mandarina, naranja, limón, pomelo o kiwi, que son ricas fuentes de vitamina C. También están la granada, membrillo, uvas y chirimoya que son típicas de esta época.

En otoño son ideales además las verduras y hortalizas, calabaza, caqui, endibias, tomates, calabacín, berenjenas, alcachofas, coliflor, setas. También el puerro, cebollas, lechuga y zanahorias.

Un buen complemento a la dieta son los yogures, cuajadas, quesos frescos y todo tipo de derivados lácteos que además de ser ricos en calcio aportan proteínas de gran valor para la reconstrucción celular.

Las carnes blancas y el pescado son fundamentales en esta estación del año. También es ideal incluir los cocidos, legumbres y guisos de patatas con carne o pescado alternados con una buena ración de verduras, ensaladas y frutas.

Los frutos secos también son muy recomendados por su aporte de nutrientes esenciales y fibra, simpre en pequeñas cantidades, en esta época encontramos las castañas, almendras, nueces.

La miel es otro alimento ideal para el otoño, la jalea real y el própolis (un antibiótico natural) son ricos en vitaminas y minerales, revitalizantes y suben las defensas.

Las infusiones después de las comidas también son perfectas para el otoño, ya que ayudan a la buena digestión y tienen un efecto preventivo y curativo frente a infecciones y problemas gástricos.

lunes, 16 de septiembre de 2013

¿QUIERES REALMENTE ADELGAZAR?

Para lograr adelgazar lo realmente importante es hacerlo "con cabeza", sin buscar una formula mágica que de la noche a la mañana haga desaparecer esos kilos de más. Las dietas expres realizadas sin control de un especialista están destinadas al fracaso, además de los riesgos para la salud que conllevan al privar al organismo de nutrientes esenciales. Esas carencias pueden ser el origen de dolores de cabeza, ansiedad, nerviosismo, cansancio, problemas en la piel, incluso pérdida de densidad ósea y daño en órganos como los riñones o el hígado, en los casos más extremos.
El sobrepeso normalmente se debe a que comemos más de lo que nuestro organismo necesita, a una vida sedentaria y a una alimentación inadecuada. Para adelglazar es necesario plantearselo a largo plazo, de esta forma será más facil adquirir hábitos adecuados y mantenerse en el peso conseguido.
Es importante ponerse en manos de especialistas en nutrición para ser asesorado de una manera correcta y personalizada. En Nutrición y Terapias naturales podemos ayudarte a conseguirlo, sin dietas estrictas, con menús personalizados y adaptados a tus necesidades, para que pierdas peso de forma saludable.

DIETAS MILAGROSAS

Las llamadas dietas milagrosas
son aquellas que nos prometen perder mucho peso en poco tiempo. En esta época del año suelen aparecer en revistas y programas publicitarios, pero debemos tener sentido común y huir de ellas. Este tipo de dietas generalmente son muy desequilibradas en nutrientes y ponen en riesgo la salud de quien las lleva a cabo.
La falta de nutrientes puede desencadenar muchos problemas de salud como ansiedad, depresión, anemias, cansancio crónico e insomnio. Si estás pensando en perder peso es recomendable ponerse en manos de profesionales para que estudien tu caso y te asesoren de forma personalizada.
La pérdida de peso debe hacerse de manera gradual, es decir, poco a poco, de la misma manera que se ha ido ganando.
Con un cambio de alimentación, modificando malos hábitos y aumentando la actividad física, podrás conseguirlo.

PODEROSO ANTIOXIDANTE, LICOPENO



Foto: PODEROSO ANTIOXIDANTE: LICOPENO

Los tomates son ricos en sustancias con propiedades anticancerígenas, que conducen a la formación de carotenoides como el licopeno, compuestos que protegen a las células de los efectos de la oxidación. El licopeno es un poderoso antioxidante que previene la aparición de diversos tipos de cáncer, especialmente de próstata, pulmón y estómago.

Estudios realizados en la Universidad de Illinois muestran que cuando se ingieren en un mismo plato brócoli y tomate, se consigue un efecto aditivo, que es debido a que los componentes anticancerígenos de cada una de estas hortalizas actúan en diferentes rutas combatiendo el cáncer.

Este potente antioxidante protege al organismo humano de los efectos cancerígenos de los contaminantes presentes en los alimentos, el ambiente y nuestro propio organismo.  El efecto protector contra el cáncer lo puede fortalecer aún más consumiendo el tomate junto con aceite de oliva virgen.Los tomates son ricos en sustancias con propiedades anticancerígenas, que conducen a la formación de carotenoides como el licopeno, compuestos que protegen a las células de los efectos de la oxidación. El licopeno es un poderoso antioxidante que previene la aparición de diversos tipos de cáncer, especialmente de próstata, pulmón y estómago.

Estudios realizados en la Universidad de Illinois muestran que cuando se ingieren en un mismo plato brócoli y tomate, se consigue un efecto aditivo, que es debido a que los componentes anticancerígenos de cada una de estas hortalizas actúan en diferentes rutas combatiendo el cáncer.

Este potente antioxidante protege al organismo humano de los efectos cancerígenos de los contaminantes presentes en los alimentos, el ambiente y nuestro propio organismo. El efecto protector contra el cáncer lo puede fortalecer aún más consumiendo el tomate junto con aceite de oliva virgen.

ALIMENTO MEDICINAL, EL BROCOLI


Foto: ALIMENTO MEDICINAL: EL BROCOLI

Estudios recientemente publicados en Inglaterra por el Instituto de Investigación en Alimentos en Reino Unido demuestran que relativamente bajas cantidades de vegetales crucíferos en la dieta (brócoli, coliflor, repollo), unas pocas raciones por semana, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y el riesgo de que el cáncer localizado se vuelva más agresivo. Esta actividad anticancerígena también actúa contra el cáncer de mama, pulmón y colon.
Según este estudio el brócoli actúa activando genes que previenen el desarrollo de los tumores y desactiva otros genes que promueven la expansión del tumor.
El brocoli también se recomienda en los casos de fibromialgia y lesiones por virus del papiloma humano.
Por otro lado, un equipo de científicos de la Universidad de Warwick, en Inglaterra, han concluido que ingerir brócoli puede revertir los daños cardiovasculares que ocasiona la diabetes en los pacientes.
Los científicos de Warwick observaron que un componente de este vegetal, llamado sulforano activa una proteína en el cuerpo llamada 'nrf2', que protege las células y los tejidos gracias a las enzimas antioxidantes. De esta forma, las enzimas protegen los vasos sanguíneos y reducen en gran medida las moléculas causantes de los daños cardiovasculares, lo que disminuye el riesgo de dolencias. De hecho, ya se había relacionado al brócoli y sus propiedades con la disminución del riesgo de sufrir infartos o derrames cerebrales, aunque no de una forma tan precisa como a la que han llegado en Warwick y que han plasmado en la revista 'Diabetes'.
Una investigación realizada en el Instituto del Cáncer Roswell Park demostró que el brócoli y otros vegetales crucíferos como col, coliflor, col de Bruselas o repollo podrían ayudar a los fumadores a prevenir el cáncer de pulmón aunque sus efectos beneficiosos son superiores en los exfumadores. Los investigadores dividieron sus descubrimientos según cuatro subtipos de cáncer de pulmón y descubrieron que la mayor reducción del riesgo se daba entre pacientes con carcinoma de células pequeñas o escamoso. Estos dos subtipos están más asociados con el tabaquismo más intenso.Estudios recientemente publicados en Inglaterra por el Instituto de Investigación en Alimentos en Reino Unido demuestran que relativamente bajas cantidades de vegetales crucíferos en la dieta (brócoli, coliflor, repollo), unas pocas raciones por semana, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata y el riesgo de que el cáncer localizado se vuelva más agresivo. Esta actividad anticancerígena también actúa contra el cáncer de mama, pulmón y colon.
Según este estudio el brócoli actúa activando genes que previenen el desarrollo de los tumores y desactiva otros genes que promueven la expansión del tumor.
El brocoli también se recomienda en los casos de fibromialgia y lesiones por virus del papiloma humano.
Por otro lado, un equipo de científicos de la Universidad de Warwick, en Inglaterra, han concluido que ingerir brócoli puede revertir los daños cardiovasculares que ocasiona la diabetes en los pacientes.
Los científicos de Warwick observaron que un componente de este vegetal, llamado sulforano activa una proteína en el cuerpo llamada 'nrf2', que protege las células y los tejidos gracias a las enzimas antioxidantes. De esta forma, las enzimas protegen los vasos sanguíneos y reducen en gran medida las moléculas causantes de los daños cardiovasculares, lo que disminuye el riesgo de dolencias. De hecho, ya se había relacionado al brócoli y sus propiedades con la disminución del riesgo de sufrir infartos o derrames cerebrales, aunque no de una forma tan precisa como a la que han llegado en Warwick y que han plasmado en la revista 'Diabetes'.
Una investigación realizada en el Instituto del Cáncer Roswell Park demostró que el brócoli y otros vegetales crucíferos como col, coliflor, col de Bruselas o repollo podrían ayudar a los fumadores a prevenir el cáncer de pulmón aunque sus efectos beneficiosos son superiores en los exfumadores. Los investigadores dividieron sus descubrimientos según cuatro subtipos de cáncer de pulmón y descubrieron que la mayor reducción del riesgo se daba entre pacientes con carcinoma de células pequeñas o escamoso. Estos dos subtipos están más asociados con el tabaquismo más intenso.

CONTRA LOS EXCESOS VERANIEGOS, ¡¡¡ PONTE A PUNTO EN UNAS SEMANAS!!!

Resulta inevitable, por más que hayamos querido disfrutar de un verano sano y saludable, hay pequeños placeres a los que parece casi imposible resistirse durante la época estival. Sin prisas, sin la dictadura del despertador ni horarios que nos aten, es habitual realizar desayunos más flojos y tardíos, almuerzos en el chiringuito, siestas más largas, probar todas las variedades de helados, hacer cenas muy calóricas, tomar más bebidas alcohólicas y olvidarse del gimnasio.
Al volver a casa, la báscula nos espera con la noticia de que hemos cogido unos kilos de más, mietras que el espejo nos recuerda que la hinchazón, la acumulación de líquidos y el estreñimiento han hecho mella en nuestra silueta.
Si el peso que has ganado durante el verano es muy elevado, puede derivar en problemas más serios de salud como la diabetes, hipertensión, aumento del colesterol y trigliceridos.
En Nutrición y Terapias Naturales podemos ayudarte a peder esos kilos de más de forma sana y saludable, sin dietas estrictas, con menús personalizados según tus gustos y necesidades, cambiando malos hábitos por otros más saludables y ganando en calidad de vida.
Nunca es tarde para empezar a cuidarse.

DESAYUNOS SALUDABLES


El desayuno es una de las comidas más importantes del día, después de pasar ocho horas durmiendo, nuestro organismo necesita los nutrientes necesarios para ponerse en marcha con energía. Si no consigue esa energía no podremos llevar a cabo las tareas cotidianas. No olvides incluir algún lácteo como leche, yogur, queso fresco, cereales integrales en forma de pan o cereales de desayuno, fruta o zumo de frutas y como no el aceite de oliva virgen de nuestra tierra. Con este desayuno no te faltará energía en todo el día.

ALIMENTACION EN LA PLAYA

Cuando vayas a la playa recuerda que además de protegerte del sol con los factores de protección adecuados y exponerte al sol a las horas de menor radiación, también puedes protegerte a traves de tu alimentación. La hidratación es fundamental, bebe agua de vez en cuando, incluso cuando no sientas sed, la sensación de sed aparece cuando nuestro organismo ya está deshidratado, pero no olvides que no es aconsejable beber alcohol en la playa ya que aunmenta la deshidratación. Las frutas son muy recomendables ya que nos aportan mucha agua, podemos encontrar gran variedad de frutas en esta época, como sandia, melón, cerezas, son hidratantes, refrescantes y ligeras, ideales para pasar una buena tarde de playa.

ALIMENTACION EN VERANO

Nuestras necesidades alimenticias cambian al ritmo de las estaciones, en estos momentos necesitamos alimentos ligeros, hidratantes y refrescantes. Las hortalizas crudas y las frutas de temporada no pueden faltar en nuestra mesa, en forma de ensaladas, macedonias, zumos naturales, nos aportan agua, fibra, vitaminas, enzimas y antioxidantes, tan necesarios en esta época del año que exponemos nuestra piel al sol.
También la hidratación es primordial, debemos consumir al menos 2 o 2.5 l de agua al dia, en forma de agua, infusiones (té frio), zumos naturales sin azúcar, gazpacho y liquados de verduras.
En cambio, hay ciertos alimentos que conviene reducir su consumo como son el café, chocolates, azúcar, refrescos azucarados y alcohol, son alimentos excitantes y deshidratantes, de esta forma nuestro corazón y nuestros nervios nos lo agradeceran.


LA ALIMENTACION Y LAS EMOCIONES


 



Ciertas emociones nos vienen dadas por lo que consumimos. El pensamiento, lo que pensamos genera emociones, pero también lo que comemos. Si tomo un vaso de agua o de whisky mis emociones serán muy distintas.
Existe una relación de causa-efecto entre lo que comemos y nuestro estado de ánimo posterior, si como cosas que me están debilitando, que me están desmineralizando, notaré efectos emocionales de desmotivación, cansancio, no tendré ganas de hacer nada.
Hay alimentos que generan una sangre ácida (con la que construimos estrés, enfermedad y desequilibrio) y otros que, por el contrario, la alcalinizan (con lo que obtenemos energía, vitalidad y salud).
Podemos generar nuestro propio estado de ánimo. Alcohol, estimulantes, colas, vinagre, chocolate, azúcar estimulan el sistema nervioso generando una energía falsa. Estos alimentos crean una energía de expansión. Nos inflaman y nos desmineralizan.
La carne, jamón, embutidos, huevos…tensan, acumulan. Son de grasas saturadas. Nos bloquean órganos como el hígado, la vesícula biliar, el bazo, el páncreas y nos crean estas emociones de mucha tensión, agresividad, cólera…en definitiva, emociones que se llaman de exceso.
Necesitamos una alimentación sostenible, sana, natural y energética. Basada en el consumo de cereales integrales, legumbres, verduras y hortalizas, frutas de temporada y una pequeña porción de semillas o frutos secos. Lo que hacemos es volver a la vida natural. Empezar a comer lo que comían nuestros abuelos. La dieta de antes, a comer legumbres, verduras, frutos secos, fruta de la temporada y poca carne.