DESAYUNOS SALUDABLES

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, después de pasar ocho horas durmiendo, nuestro organismo necesita los nutrientes necesarios para ponerse en marcha con energía. Si no consigue esa energía no podremos llevar a cabo las tareas cotidianas. No olvides incluir algún lácteo como leche, yogur, queso fresco, cereales integrales en forma de pan o cereales de desayuno, fruta o zumo de frutas y como no el aceite de oliva virgen de nuestra tierra. Con este desayuno no te faltará energía en todo el día.

ALIMENTACION EN LA PLAYA

Cuando vayas a la playa recuerda que además de protegerte del sol con los factores de protección adecuados y exponerte al sol a las horas de menor radiación, también puedes protegerte a traves de tu alimentación. La hidratación es fundamental, bebe agua de vez en cuando, incluso cuando no sientas sed, la sensación de sed aparece cuando nuestro organismo ya está deshidratado, pero no olvides que no es aconsejable beber alcohol en la playa ya que aunmenta la deshidratación. Las frutas son muy recomendables ya que nos aportan mucha agua, podemos encontrar gran variedad de frutas en esta época, como sandia, melón, cerezas, son hidratantes, refrescantes y ligeras, ideales para pasar una buena tarde de playa.

ALIMENTACION EN VERANO

Nuestras necesidades alimenticias cambian al ritmo de las estaciones, en estos momentos necesitamos alimentos ligeros, hidratantes y refrescantes. Las hortalizas crudas y las frutas de temporada no pueden faltar en nuestra mesa, en forma de ensaladas, macedonias, zumos naturales, nos aportan agua, fibra, vitaminas, enzimas y antioxidantes, tan necesarios en esta época del año que exponemos nuestra piel al sol.
También la hidratación es primordial, debemos consumir al menos 2 o 2.5 l de agua al dia, en forma de agua, infusiones (té frio), zumos naturales sin azúcar, gazpacho y liquados de verduras.
En cambio, hay ciertos alimentos que conviene reducir su consumo como son el café, chocolates, azúcar, refrescos azucarados y alcohol, son alimentos excitantes y deshidratantes, de esta forma nuestro corazón y nuestros nervios nos lo agradeceran.

LA ALIMENTACION Y LAS EMOCIONES

 

Ciertas emociones nos vienen dadas por lo que consumimos. El pensamiento, lo que pensamos genera emociones, pero también lo que comemos. Si tomo un vaso de agua o de whisky mis emociones serán muy distintas.
Existe una relación de causa-efecto entre lo que comemos y nuestro estado de ánimo posterior, si como cosas que me están debilitando, que me están desmineralizando, notaré efectos emocionales de desmotivación, cansancio, no tendré ganas de hacer nada.
Hay alimentos que generan una sangre ácida (con la que construimos estrés, enfermedad y desequilibrio) y otros que, por el contrario, la alcalinizan (con lo que obtenemos energía, vitalidad y salud).
Podemos generar nuestro propio estado de ánimo. Alcohol, estimulantes, colas, vinagre, chocolate, azúcar estimulan el sistema nervioso generando una energía falsa. Estos alimentos crean una energía de expansión. Nos inflaman y nos desmineralizan.
La carne, jamón, embutidos, huevos…tensan, acumulan. Son de grasas saturadas. Nos bloquean órganos como el hígado, la vesícula biliar, el bazo, el páncreas y nos crean estas emociones de mucha tensión, agresividad, cólera…en definitiva, emociones que se llaman de exceso.
Necesitamos una alimentación sostenible, sana, natural y energética. Basada en el consumo de cereales integrales, legumbres, verduras y hortalizas, frutas de temporada y una pequeña porción de semillas o frutos secos. Lo que hacemos es volver a la vida natural. Empezar a comer lo que comían nuestros abuelos. La dieta de antes, a comer legumbres, verduras, frutos secos, fruta de la temporada y poca carne.